L'art de menjar bé Conversa: Jaume Fàbrega i Eudald Camps Divendres 26 de març a les 18 h Bòlit_PouRodó Activitat presencial i virtual Jaume Fàbrega i Colom, tot i ser historiador de l'art, és considerat un dels crítics gastronòmics més importants del país. Eudald Camps és un dels crítics i historiadors de l'art contemporani que coneix millor la producció artística de la segona meitat del segle XX i del segle XXI dels artistes gironins. En aquesta conversa analitzaran el moment culinari i artístic del país durant el període en què Carol Goodden (cofundadora del restaurant FOOD de Nova York juntament amb Matta-Clark el 1971) va descobrir la cuina de proximitat de l'Empordà, un fet que la va inspirar profundament. Activitat inclosa dins el programa públic de l'exposició "FOOD. La utopia de la proximitat".